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火曜日のランチ

 「ちんちろりん」さんの火曜日のランチの紹介です。
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 今回のメインは「ハッシュドビーフ」かな~……?? でも、デミソースじゃないと思います。
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 トマトの味と酸味が少しあるので、トマトケチャップ+赤ワイン仕立てかな~??

 白いのはマッシュポテトですよね。きっと。毎回、手が込んだ料理なので、一言で語れません。
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 もやしのナムルでしょうか?? ショキショキとした歯ごたえと風味が良かったです。
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 茄子とブナシメジと人参の……、何でしょう?? 料理解説者にはなれませんね。

 「この時季に、茄子の料理か~」なんて喜びながら食べていたからでしょう。茄子好きです。
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 何も語られませんが、大根にはものすごく味が染みて美味しかったのと、

 炙ったハムにかかっていたソースは、初めて食べる味でした。

 いつも、料理を作ってくれる「日だまりカフェ マリリンさん」の腕前には驚嘆します。

 創意工夫と味付けには舌を巻きます。同じものが中々でないのもすごいです。ゴチでした。



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by jun-go-chan | 2012-01-25 12:18 | ちんちろりん


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