カテゴリ:食(パン系・その他)( 44 )

インカのめざめ


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「インカのめざめ」って、ジャガイモなんです。以前北海道で食べて以来、ファンです。





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普通のジャガイモより、少し小さめです。大小のばらつきが比較的少ないです。





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色も黄色っぽいでしょう。甘さが普通のジャガイモで4度に対して、6~8度あります。





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ジャガバタでいただきました。栗やカボチャ、サツマイモのような味がします。甘みを感じます。

ホコホコしていて、粘り気もあって、まるでサツマイモのを食べているかのようでした。





昨日は、久しぶりに、「眠れた~」と思いました。眠られるとかなり楽ですね。
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by jun-go-chan | 2014-01-31 07:45 | 食(パン系・その他)

スープ・ストック・トウキョウ


城郭検定を受けに大阪に出た日曜、ブランチにスープ・ストック・トウキョウに行ってきました。ルクア大阪店です。




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細の頼んだ、鶏むね肉とトマトの塩糀スープと、白ごまご飯のセット。





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塩糀で仕上げた鶏むね肉にトマトとせりのスープなのですが、酸味がきつかったです。塩辛くはないものの、薬膳ぽい味でした。





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私は、温野菜とチーズのブラウンシチューとフォカッチャ。本当は、オマールエビのビスクがよかったのだけれど、

お店にある、アレルギー情報を見て、あきらめることにしました。試験じゃなかったら、食べていたな~




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冬に温まるには1番のスープ。チーズのコクと温野菜の甘みがなんとも言えません。おなかもちにもいいシチューですね。




東京の品川で食べたときは、行列にはならなかったのですが、ルクアは行列ができていました。

温かいスープを飲みながら、ゆっくりくしたい気持ちわかります。試験がなかったら、もう少しゆっくりしたかったです。

次は時間にゆとりをもってお店に行くことにしましょう。大阪の朝の定番になりそうです。
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by jun-go-chan | 2013-12-03 07:37 | 食(パン系・その他)

スープ・ストック・東京


2日目の朝食は、ホテルの無料朝食の誘惑を振り切って、スープ・ストック・東京、品川店で摂りました。





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細は、トマトと鶏肉のバジル粥。鶏とバジルの風味が効いたお粥です。野菜の甘みも効いていて、体の中から、ホクホク温まるお粥でした。

色合いも豊かで、赤のチェリートマトがアクセント。バジルの香りが本当によく、「このお粥、美味しい‼」と、感じました。





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自家製石窯パンと、ゴッホの玉ねぎのスープ。ゴッホの玉葱をイメージした、スープだそうです。





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ふっくらとした石窯パン。柔らかなのに、程よい歯ごたえがあり、しかも香ばしいです。手作り感を感じます。





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ソテーされたオニオンに、パンを加えてとろみをつけた、オニオングラタン風のスープ。

じっくりと炒められたタマネギの甘みがスープにしっかりと溶け出していて、たまねぎのやさしい甘みを含んだ香り豊かな匂いが漂ってきます。




最近といっても、東京や大阪に出たときは、必ず、立ち寄っている、スープ・ストック・東京。

手ごろなお値段で、温かいスープやお粥が楽しめます。まだ、試したいスープやお粥があるので、またおいしさを味わいたいですね。
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by jun-go-chan | 2013-11-13 12:04 | 食(パン系・その他)

式年遷宮にちなんだお菓子 ~2~


今回は、「お白石持行事」にちなんだお菓子を紹介します。どんな行事なのでしょうね~

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「お白石持行事」は、「御木曳行事」と同じく、遷宮諸行事のひとつです。

新しい御正殿の敷地に敷き詰める「お白石」を奉献する行事で、「お白石」を奉曳車・木そりに乗せ、沿道や川を練り進みます。





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神域に入ってからは、一人一人が、遷宮後は立ち入れない新宮の新しい御正殿の近くまで進み、持参した「お白石」を奉献します。




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その「お白石」に見立てたのが、ホワイトチョコでコーティングした、染みチョコあられです。

実際敷く石は、もっと真っ白で平たい石なのですが、上手いアイデアだと思います。

来年の初もうでからは、新しいお宮さんにお参りに行くことになります。私も参拝者の1人になると思いますが、とても混みそうですね。







今日は、久しぶりに、実家からお休みをいただきました。朝7時頃1度起きたのですが、その後またお布団に。

だいぶ疲れているのでしょうね。14時まで寝てしまいました((+_+)) でも、おかげで疲れはしっかりとれましたよ~(#^.^#)
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by jun-go-chan | 2013-10-30 16:17 | 食(パン系・その他)

式年遷宮にちなんだお菓子 ~1~


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今年は伊勢神宮の式年遷宮ということで、何かと話題になる伊勢神宮ですが、関連グッズやお菓子なども、販売されています。




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これは、「御木曳」(おきひき)と呼ばれる神事を表したお菓子で、柱などに使用されるヒノキを“橇(そり)”や“奉曳車”で、運ぶ様子を表したものです。

細の実家が伊勢の方なので、「御木曳」に細は参加し、私は、神事の様子を見物していました。





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2本の綱からなる橇や奉曳車を引っ張って、1~3本のヒノキの丸太を運びます。掛け声に合わせて引く様子は、雄大ですよ。

20年に1度のことですから、伊勢市にお住まいの方の熱の入れようは、半端じゃありません。見物客の多さもすごかったです。

今回は、見物だけでしたが、次回、20年後は、曳いてみたいな~なんて思っています。








今日は、朝早くに実家に出かけ、ファンヒーターを2階から降ろし、灯油を入れ、点けてみました。

それから母を病院へ送り、また実家へ戻り、障子の張替の手伝いをしてきました。今は、母の連絡待ちです。→3時間半かかりました。

昨日は、父の胃がんの手術の術後経過のことで、病院へ行きました。13:30の予約が、受診は、14:30。

検査があって、会計・投薬まで含めると、4時間近くかかっていました。やはり大きな病院は疲れます。

経過の方は、Drがびっくりするほどの順調ぶりで、次は3か月後の受診となりました。食欲十分ですからね~良かったと、安堵しています。
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by jun-go-chan | 2013-10-29 10:56 | 食(パン系・その他)

ん?? ・・・ナニ??


今日はちょっと遊び心で行きましょう。




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この下に何かのキャラクターが描かれているのですが…わかりますか~❓










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ゆるキャラで大人気の「くまもん」でした。「くまもん」→「くまレモン」うまい具合につけたものです。

「くまもん」の経済効果はすごいそうですが、つい手に取ってしまう愛らしさですね。・・・もちろん、買いましたよ。
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by jun-go-chan | 2013-10-27 14:38 | 食(パン系・その他)

Soup Stock Tokyo


9月に入り、不安定な荒れた天候が続いています。被害に遭われた方が少ないことを願います。早く落ち着いた秋らしい天気になって欲しいですね。

朝早くに家事全般を終えて少し時間ができたので、以前訪れた所を記事にしたいと思います。これから先、何本か続く予定です。




智歯を抜いた箇所がようやく治った、6月の末、細と一緒に、日帰りで、大阪・京都に行ってきました。

大阪に着いたのは、10時過ぎぐらい。おなかが空いた私たちは、大阪駅の地下をぶらぶら歩きながら、お店探しをしていました。

10時ということもあって、まだ開いているお店が少なく、飛び込みで入ったのが、このお店。




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                                                        「スープストックトーキョー ルクア大阪」。〈写真は、お店のをお借りしました〉


スープとパンの美味しそうな匂いに釣られて、お店に入りました。

スープの種類がたくさんあって、迷いました~
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by jun-go-chan | 2013-09-04 13:30 | 食(パン系・その他)

ミニクロワッサン oishii



火曜に、「ちんちろりん」さんでランチを食べ終わった頃、お店のマリリンさんから、いただいちゃいました。


「DONQ」のミニクロワッサン。食べるのは実に数年ぶり。軽く温めて食べました。





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表面化カリカリでサクサク、中はふわふわ。久しぶりに食べるとやっぱり美味しいな~


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早く寝ても3時に目が覚めちゃうんじゃな~、結局寝不足発進。

More・・3種類ありましたよ。
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by jun-go-chan | 2012-10-18 08:02 | 食(パン系・その他)

軽井沢で朝食を。



朝10時過ぎに、旧軽井沢に到着した私たちがすること。美味しいパン屋さんでのブランチ。

旧軽井沢銀座にある2軒のパン屋さん。しかも、真向かいに建っているの。迷うな~






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「フランスベーカリー」のフランスパン。あの、ジョンレノンが愛したと言われています。


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遡ること、30年以上前の話ですが。

More・・パンがこんなにも美味しいなんて
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by jun-go-chan | 2012-09-11 21:15 | 食(パン系・その他)

レモンの木


伊勢へ帰省する際に、訪れました。津市にある「レモンの木」かき氷とサンドイッチが、美味しかったな~





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津にお住まいのブロガーさんの記事を見て行って来ました。


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出来たてのサンドイッチ、美味しいよ~

More・・かき氷も美味しい・・
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by jun-go-chan | 2012-08-30 13:19 | 食(パン系・その他)