昨日火曜日は、週2回お楽しみの「ちんちろりん」さんのランチの日。 グラタンフライ、野菜サラダ、ペペロンチーノ、煮しめ、あんかけ湯豆腐、 ごぼうの金平、野菜のナムル、漬物、味噌汁、ごはん。 和洋韓のメニューが揃って、600円です。お得感でいっぱいです。もちろん美味しいですよ。 メインのグラタンフライ。見た目で「ん、グラタンが入っている?」とは思ったものの、 どうなっているかは見当つかず。 食べてみたところ、衣のサクサク感の他に、“パリパリ感”があります。 餃子か春巻きの皮かな~と思いながら、食べました。 マカロニグラタンでしょう。ジャガイモ、玉葱、人参、ロースハム、鶏肉、マカロニ入り。 具だくさんで、トロ~っとしたホワイトソースがたっぷりで、 サクサク、パリパリ、トロ~リと3つの食感が楽しめます。 帰りに、お店の方に(「日だまりカフェ・マリリンさん」)皮の正体を尋ねたところ、 春巻きの皮でした。ナイスアイデアですね。驚きでした。巻くの大変だっただろうな~。 おかげで、美味しい、初めてのグラタンフライを食べることができました。 煮しめです。大根・人参・里芋・結び昆布・こんにゃく・油揚げが、 よく煮込んであって、味が染みて美味しく仕上がっています。 ここのお店の煮物は、逸品です。煮物が1品あるというのは、ホッとできて嬉しいです。 あんかけ湯豆腐。ただの湯豆腐でないところが、流石だな~って。 上に乗っているのは、湯がいて刻んだわさび菜と針生姜。 青唐辛子を漬け込んだ醬油で和えてあるそうです。 それから、あんをかけ、長いもをおろしわさび菜を盛って完成。 とても丁寧に作られていて、感心してしまいます。 いつもいつも飽きの来ない、手の込んだランチでもてなしていただいています。 そして毎回、感心して帰っています。これで600円て、お得ですよね~。 オムライスやオムハヤシも絶品です。金曜日が来るの待ち遠しいです。 にほんブログ村 昨日までと一転、冬に逆戻り。 また数日雪です。積もり始めました。
by jun-go-chan
| 2012-02-08 12:57
| ちんちろりん
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