岐阜市にあるたこ焼き屋「たこちゅう」さん。フワフワトロトロのたこ焼きが美味しいです。
今月のたこ焼きは、「なっつちゃん 2012」です。 クルミ、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツに特製ナッツソース。 口に入れると、香ばしいナッツの香りが広がって、美味しさがupします。 咬むとタコの柔らかさとナッツの歯ごたえが何とも言えません。 「ぽん酢 ねぎマヨ」。焼き上がったたこ焼きに、マヨ、たっぷりのネギをかけます。 別の入れ物にぽん酢が入っていて、皿に移し、つけて食べます。 ねぎ、マヨ、ぽん酢が上手くバランスがとれていて、美味しさ抜群です。 この店の美味しさは、薄く柔らかい皮にポイントがあると思います。 もちろん、中のタコも柔らかくて美味しいし、生地の美味しさもバッチリです。 熱々はもちろん、冷めても硬くならずに食べられます。お持ち帰りに2つ買いました。 来月のスペシャルは何か、早くも楽しみにしています。2月も行こうっと!! ランキングに参加しています。 ご協力お願いします <(_ _)> にほんブログ村
by jun-go-chan
| 2012-01-16 22:07
| たこちゅう
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