1ヶ月に1回は、これを食べないとエネルギーチャージが出来ない私。行ってきました。
岐阜県海津市にある「どろどろ赤どろ麺・美濃すき」。 こんなに可愛いお手製のれんが、温かく出迎えてくれます。 冷たい午前中でしたが、牛鍋うどん(赤どろ麺)を食べ始めると体も温まりました。 私。「中甘口(定番)、肉・野菜増し、にんにく入り、お麩・糸コン増し(裏メニュー)」。 毎回、お麩に染みこんだ“赤味噌”が美味しいもので、オプションで追加してもらいました。 甘さが控えめで、赤味噌の美味しさをフルに発揮してくれる味付けです。 肉や野菜といった具材にもしっかり味が染みていて、メッチャ旨いです。 細君。「甘口、野菜増し、チーズのせ、にんにく入り」。 赤味噌とチーズの相性は抜群なんですね。チーズの旨味を赤味噌が引き立たせます。 “トロ~リ”チーズが溶けて、麺・味噌・具材と絡まり、美味しくいただけます。 〆は、おじやです。味は変更できるので、私はおじやを「ちょい辛」にしてもらいました。 鷹の爪が入って、味が“ピリリ”と、引き締まります。うどんの〆におじや、最高です。 赤味噌を使った鍋なので、コクと旨味があります。また、唐辛子にもよく合います。 赤味噌=赤くてどろっとしているので、「赤どろ麺」になっているようです。 うどんも自家製で、太めんでコシがあり、食べ応えもあります。みなさん一度おこしあれ。 「どろどろ赤どろ麺『美濃すき』」 場 所 岐阜県海津市南濃町安江2314-266 電 話 080-5298-1172 営業日時 毎週日曜 午前11:00~ 限定30食。売り切れ次第終了。 備 考 予約は、電話にて。「どろどろ赤どろ麺『美濃すき』」ホームページ参照。 ランキングに参加しています。 ご協力お願いします <(_ _)> にほんブログ村
by jun-go-chan
| 2012-01-16 12:52
| 赤どろ麺・美濃すき
|
ブログジャンル
カテゴリ
全体 食(ご飯、メイン系) 食(スイーツ系) 食(飲み物系) 食(めん類) 食(パン系・その他) 赤どろ麺・美濃すき CAFE VOLTA 森のcafe 青雲志 たこちゅう ちんちろりん つれづれ(独り言・雑感) 風物詩・風景・景色・花 趣味(城・本・音楽・雑貨) 動物園・水族館 ドライブ・旅行 ここあ 歴史関係 くるま 外部リンク
最新の記事
以前の記事
ファン
ライフログ
その他のジャンル
|
ファン申請 |
||