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味噌じょうゆ味

 岐阜市にある「たこちゅう」さんへ、今年の食べ納めにいってきました。

 初めて食べたのは、まだお店が瑞穂市にあった頃。「美濃すき」さんの薦めでいただきました。

 それ以来ハマってしまい、岐阜市に店舗が移った後も、月1で訪れています。

 外の皮は“フワッ”と、中味は“トロッ”とした食感がたまりません。
味噌じょうゆ味_d0203850_122425100.jpg

 “今月のプレゼントメニュー”(注文可、今月限定)の「味噌醬油たこやき」です。

 マスターが試行錯誤を繰り返し、2年の構想を経てついに完成した商品だそうです。

 醤油だれベースの味噌味。味噌としょう油の味はしっかりしてますが、

 たこ焼き本来の美味しさも、引き出しています。辛子マヨのアクセントもバッチリです。
味噌じょうゆ味_d0203850_12303447.jpg

 「塩だれ ねぎマヨ」です。マヨと塩だれに、黒コショウが振ってあって、これがいい感じ。

 塩だれは濃すぎず、マヨと組み合わせてもパクパク食べられます。

 そして持ち帰りは、「たこちゅうソース」と「だし醬油」。冷めても美味しいですよ。

 岐阜城近くなのでぜひ、いらしてみては。31日は“深夜営業の予定あり”です。ごちそうさま。


「たこちゅう」
  住  所     岐阜県岐阜市早田東町9-54     
  営業時間     AM 11:00~PM 8:00
  定休日      月曜日 ※祝日の場合は営業
  ご注文・問合わせ 090-5636-0141


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by jun-go-chan | 2011-12-20 12:39 | たこちゅう


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