ブロ友のchiketa_netさんの記事で紹介された、「麺屋 輝之介」さん。行ってきました。
外観は“カフェ”のような雰囲気。内装は、“バー”のような感じで、ちょっと驚き。 店員の方も女性スタッフで、“輝之介=おやじ”でいたもので、???でした。 「黒とんそば」(とんこつ+焦がしにんにく油)。細君注文。 スープが黒いんです。マー油のせい? こってり濃厚です。麺は太麺で食感がいい。 具材は、タケノコ!!、もやし、厚切りチャーシュー、煮卵(スープのダシが効いてトロトロ)。 次に来るなら「黒とんそば」を食べたい!!、と思う1品でした。 「赤とんそば」(とんこつ+唐辛子油)。私注文。…辛いです。適度に。そのまま最後まで。 美味しかったのですが、辛いのと濃厚なので、喉が渇きました。煮卵にも味が染みていました。 具材との相性を考えると「黒とん」の方が好きかな~。濃厚で辛いのが好きな人にはお奨めです。 「卵かけご飯」や「カレーご飯」など食べてみたいものがあり、また行ってみたいです。 “ポチ”一つで、 幸せです(^-^) にほんブログ村
by jun-go-chan
| 2011-12-01 13:00
| 食(めん類)
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