福井県は自然豊か県なので、地のものの野菜が多いです。その中でも今回は、「越のルビー」というトマトを使ったピザの紹介をします。
サイズはミディトマトサイズ。糖度8度で栄養と甘さのあるトマトです。大きなトマトは苦手だけどは酸味があって苦手、という人にはお薦めですよ。 トマトソースのピザです。いたってシンプルだなー。トマトソース、チーズ、越のルビー。トマト&トマトです。半焼けのトマトの食感と甘味がソース、チーズと混ざって美味しい~(^o^)v。 となるとやっぱりこっちも地元産のビールが登場。何回飲んでもこのビールは美味いな~。嫁さん曰く、“贅沢に作ってるんやから美味しくて当たり前や~”と言われました。贅沢なビールです。 ということで今回は、福井が生んだ「越のルビー」を使ったピザと福井が育てた六条麦を使った 「越前麦酒」の紹介でした。 よかったら押してください。 にほんブログ村
by jun-go-chan
| 2011-07-27 12:17
| 食(ご飯、メイン系)
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