先日佐世保バーガーの話をしましたが、実は、福井にもご当地バーガーがあったので、あらためて
紹介したいと思います。場所は、福井市でなくお隣の坂井市にそのバーガーはいます。元の三国町で 越前海岸の近くに、“三国湊座”という場所があって、そこで売られています。 ただ、このまま紹介しても、普通の手作りハンバーガーとの違いがあまり感じられないので、勇 気を持って上のパンをどかすと、 上のパンとハンバーグの間にはらっきょが挟んであります。具材に入っている玉ねぎだけでも十分 歯ごたえはあるのですが、らっきょが入ったことによりさらなる甘みが生まれます。また、使ってあ るソースも甘すぎず酸っぱすぎず、ちょっと濃いめかな?と思うもののまろやかな味わいで、全体が 上手くまとまって美味くいただけました。
by jun-go-chan
| 2011-01-12 19:10
| 食(ご飯、メイン系)
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